Etimekli Salata
www.sefabdullahusta.com
1 paket etimek
Yarım kilo
yoğurt
2
yemek kaşığı mayonez
Üzeri için;
4 adet haşlanmış
yumurta
Kornişon turşu
Közlenmiş kırmızı
biber
Zeytin
Semizotu ya da yeşil
soğan
Etimekleri dikdörtgen borcama dizin. Ayrı bir yerde
yoğurtla mayonezi karıştırın ve etimeklerin üzerine dökün. 1-2 saat bekletin. Haşlanmış
yumurtanın beyazını rendeleyip sarısını ezin. Közlenmiş
biber,
zeytin, yeşil
soğanı, kornişonu küçük küçük doğrayın. Bunlarla salatanızı renk uyumuna göre süsleyin. Soğuk olarak servis edin.