Eti Lifalif ile Yulaf Tabanlı Pizza
2 su bardağı Eti Lifalif Yulaf Ezmesi
1 yumurta
10 dilim cheddar peynir(150 gr)
10 dilim kaşar peynir(150 gr)
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 parça tavuk göğsü
2 küçük kırmızı soğan
5 çorba kaşığı ev yapımı domates sosu
5 dal kişniş
Bir kaseye 2 su bardağı Eti Lifalif Yulaf Ezmesi´ni koyun. Üzerine 1 yumurtayı kırın. 1 diş sarımsağı ezip ekleyin. 1 tatlı kaşığı kuru kekik, 1’er çay kaşığı da tuz ve karabiber ekleyin. 2’şer dilim kaşar peyniri ve cheddar peynirini olabildiğince ufak doğrayıp karışıma ekleyin ve karışımı yoğurun. Tüm malzemeler karışınca harcı pişirme kağıdının üzerine yayın ve elinizle yuvarlayıp pizza şekli verin. Yaklaşık 1 karış çapında olması yeterli olacaktır. Kenarlarını iki elinizle sıkıştırarak biraz yükseltin. Bu şekilde 200 derecede altlı üstlü çalışan fırına atıp 7 dakika pişirin. Bu sırada 2 parça tavuk göğsünü 1 parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayın ve ızgara döküm tavada yüksek ateşte pişirin. Tavuklar piştikten sonra bir kaba alıp 1 çorba kaşığı barbekü sosa bulayın. Pişen pizza tabanını çıkartıp üzerine 4 çorba kaşığı domates sosu yayın. Üzerine pişirdiğiniz tavukları, ay şeklinde doğradığınız 2 küçük kırmızı soğanı, 10’ar dilim rendelenmiş kaşar ve cheddar peynirini serpin. Peynirlerden 1 avuç kadarını ayırın. Tekrar fırına atıp 15 dakika daha pişirin. Son 5 dakikasında ayırdığınız peynirleri de ekleyin. Çıkardıktan sonra 5 dal kişnişin yapraklarını da serpince yulaf tabanlı pizzanız hazır!
