Eti Burçak ile Muzlu Magnolia
1 paket Eti Burçak Yulaflı Bisküvi
1/2 lt süt
100 gr toz şeker
2 çorba kaşığı mısır nişastası (tepeleme)
3 adet yumurtanın sarısı
3 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
1 paket vanilin
1 kutu krema (200 ml)
2 adet muz
Puding için sütü, şekeri, yumurta sarılarını ve nişastayı tencereye alın.
Çırpma teliyle iyice karıştırın. Kısık ateşte topaklaşmadan sürekli karıştırarak pişirin.
Ocaktan alın ve vanilya ile tereyağını ilave edin.
Mikserle iyice karıştırın.
Oda sıcaklığında ılınınca kremayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana dek mikserle iyice çırpın.
Bisküvileri mutfak robotunda kum haline gelene dek ezin.
Muzları ince ince dilimleyin.
Kaselerin altına önce bisküviden biraz serpiştirin. Ardından muz dilimlerini kenarlara dizin.
Pudingi döküp üzerine tekrar bisküvi kırıntılarını ve muz dilimleri yerleştirin. Buzdolabında soğutup servis edin.
