Eti Balık Kraker'li Kremalı Brokoli Çorbası
1 soğan
500 gram brokoli
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
100 ml krema
1 çay bardağı süt
Tuz
Karabiber
Çorbayı süslemek için ETİ Balık Kraker
Soğan küp küp doğranıp tereyağında kavrulur. Küçük parçalara ayrılan brokoli soğana ilave edilir. Brokoliler 5 dakika kavrulduktan sonra suyu eklenir ve yumuşayıncaya kadar pişirilir. İyice piştikten sonra mutfak robotundan geçirilir. Krema süt ile karıştırılıp yavaş yavaş çorbaya ilave edilir. 1-2 dakika daha pişirildikten sonra tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Kaselere aktarılan Kremalı Brokoli Çorbası, ETİ Balık Kraker ile süslenir ve lezzetine lezzet katılır.
