Et Yemeği
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Çay Kaşığı kara
biber
2 Çay Kaşığı hardal
1 Tatlı Kaşığı
limon
2 Adet
soğan
1 Çorba Kaşığı
salça
175 gr bonfile
200 gr
krema
1 Yeterince tuz
1 Çorba Kaşığı un
Eti yarım parmak kalınlığında ve iki parmak uzunluğunda doğrayıp kara
biberle ovalım. Derince bir kaba sana yağını alıp ince kıyılmış
soğanı kısık ateşte on dk çevirelim. Etleri ilave edip harlı ateşte 5 dk kavuralım. Unu kavrulmakta olan etlere serpip karıştılarım. Salçayı ve hardalı,tuzu katıp, 4 dk daha harlı ateşte pişirelim. 1 bardak
krema ile bir kaç damla
limon suyunu ilave edelim. Kaynatmadan iyice ısıtalım. Hemen soğumadan servis yapalım.