Et Sote
1/2 kg. sote et
1 baş soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 domates
1 çay bardağı sıvı yağ
2 sivri biber
karabiber, tuz, kekik
Soğanı rendeleyin, 1 çay bardağı sıvı yağ ile pembeleştirin. Eti ilave edip kavurun Zar şeklinde doğranmış domatesleri ete katın, kısık ateşte domatesler suyunu çekene kadar kaynatın, doğranmış sivri biberleri ilave edin. Tuz ve karabiberi katıp 2 su bardağı koyarak kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan almadan önce 1 tatlı kaşığı kekik ilave ederek servis yapın.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 25.07.2015
