Et Sote
MALZEMELER
1/2 kilogram sote et
1 adet orta boy
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
2 adet
domates
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet sivri
biber
Kara
biber, tuz, kekik
YAPILIŞI
Soğanı rendeleyin, 1 çay bardağı sıvı yağ ile pembeleştirin. Eti ilave edip kavurun. Zar şeklinde doğranmış
domatesleri ete katın, kısık ateşte
domatesler suyunu çekene kadar kaynatın, doğranmış sivri
biberleri ilave edin. Tuz ve kara
biber de katıp 2 su bardağı su koyarak kısık ateşte etler yumusayıncaya kadar pişirin. Ocaktan almadan once 1 tatlı kaşığı kekik ilave ederek servis yapın.