Et El Tava
Yarım kg kuzu kuşbaşı
1 adet soğan
1 adet biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Soğan ve biber ince doğranır. Tavaya sıvıyağ konur, et, biber ve soğan birlikte atılır. Orta ateşte yarım saat kavrulur. Tuz, karabiber ve kekik eklenir, 5 dakika sonra ateşten alınır.
