Et Biberli Omlet
1 adet et (kımızı) biber
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Biberin tohumları çıkarılır ve çok ufak doğranır. Yumurta, tuz, pul biber bir güzel çırpılır. Biber eklenir ve karıştırılır. Tavaya zeytinyağı konur, ısınınca karışım dökülür. Arzu edilen kıvamda pişirilir.
