Esnaf Kavurma
Yarım kg kıyma
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı margarin
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan ince doğranır, tavaya atılır, margarin ve kıyma ilave edilir. Kıyma suyunu bırakmaya başlayınca doğranmış domates ve biber katılır. 20 dakika kadar kavrulur, tuz eklenir. Sıcak olarak servise sunulur.
