Esmer Şekerli Havuç Garnitürü
3 adet orta boy havuç
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 fiske tuz
1 çay bardağı ceviz
1 çorba kaşığı esmer şeker
Yarım çay bardağı su
Havuçlar soyulur ve iri rendelenir. Tavada zeytinyağı konur, rende havuçlar atılır, bir kaç dakika kavrulur, yumuşaması için su bırakılır. Sonra esemr şeker ve tuz konur. Yumuşayana kadar pişirilir. Ateşten alınır, iri çekilmiş ceviz ilave edilir, karıştırılır ve servise sunulur.
