Esmer Şekerli Havuç Garnitürü
3 adet orta boy
havuç
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 fiske tuz
1 çay bardağı
ceviz
1 çorba kaşığı esmer şeker
Yarım çay bardağı su
Havuçlar soyulur ve iri rendelenir. Tavada
zeytinyağı konur, rende
havuçlar atılır, bir kaç dakika kavrulur, yumuşaması için su bırakılır. Sonra esemr şeker ve tuz konur. Yumuşayana kadar pişirilir. Ateşten alınır, iri çekilmiş
ceviz ilave edilir, karıştırılır ve servise sunulur.