Esmer Linguine
1 çorba kaşığı tereyağı
30 gram porcini
mantarı
Yarım közlenmiş kırmızı
biber
120 gram haşlanmış siyah linguine
Krema
Tuz
Kara
biber
Roka
Tereyağını tavada eritip, ince kesilmiş
mantar ve közlenmiş kırmızı dolmalık
biberi ekleyin. Hafifçe soteleyin. Karışıma
kremayı ilave edin. Bir dakika sonra, haşlanmış siyah linguine'leri ekleyin. Tuz ve kara
biber serpin. Roka yapraklarıyla süsleyip, servis yapın.
Not: Linguine, bir çeşit İtalyan makarnasıdır. Büyük market ve şarküterilerin makarna reyonlarında bulabilirsiniz.