Çekirdekleri çıkartılarak güneşte kurutulmuş kayısı (eşbabiye), şekerli suda pişirilir. Soğutularak servis yapılır.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Eşbabiye Hoşafı (Elazığ) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Eşbabiye Hoşafı (Elazığ) tarifi, 244 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
