Erişteli Cacık
1 su bardağı erişte
1 kase süzme
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı kuru nane
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Erişte haşlanır ve suyu süzülür. Yoğurt, su ve tuz iyice çırpılır. Erişte, ezilmiş
sarımsak katıldıktan sonra
zeytinyağında kızdırılmış kuru nane konur ve karıştırılır.