Erişte Pilavı
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
1 kase erişte
2 yemek kaşığı yağ
2 kase etsuyu veya su
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye ölçülü etsuyu veya su koyunuz.
Su kaynayınca yağ, tuz ve erişteyi serperek salınız.
Tencerenin kapağını örtüp hafif ateşte suyunu tamamıyla çekinceye kadar pişiriniz.
Servis tabağına boşaltıp sıcak servis yapınız.
