Erişte Makarna Salatası
Yarım paket erişte makarna
2 adet
havuç
3 adet kırmızı
biber
4-5 kaşık mayonez
4-5 kaşık
sarımsaklı
yoğurt
Tuz, kara
biber
1. Erişte makarnayı üzerindeki tarife göre haşlayıp büyük bir kaseye alın. Daha sonra
havuçları ve
biberleri uzun-ince (jülyen) doğrayıp bir miktar sıvı yağda soteleyin.
2. Makarna ve sotelenmiş sebzeleri karıştırın. Tuzunu
biberini ekleyin.
3. Servis yapacağınız zaman
yoğurt ve mayonezi ilave ederek karıştırın ve servis yapın.