|
Erikli Yaz Türlüsü (Diyarbakır) |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10637 Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc174487
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2023
422 defa indirildi / yazdırıldı
|
İrfan Rıza Yazıcıoğlu
500 gr kemiksiz kuzu kuşbaşı
2 yeşil soğan
1 patates
1 kabak
1 patlıcan
5 sivribiber
100 gr taze fasulye
100 gr ekşi erik
1 baş taze sarımsak
2 domates
100 gr bamya
100 gr çağla badem
1 kaşık domates salçası
2 kaşık tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Et haşlandıktan sonra doğranmış tüm sebzeler erik, çağla, domates salçası tuz ve baharatlar yağ konarak pişirilir.

|
|