Erikli Limonata
12 adet limon
8 adet mürdüm eriği
1 kg toz şeker
Servis edilirken:
Buz
Taze nane
Şeftali
Öncelikle limonların kabuklarını rendeliyoruz. Sonra suyunu sıkıyoruz. Erikleri dilimliyoruz. Limon kabuklarıyla beraber hepsini şeker ile karıştırıyoruz. Şeker eriyince bir kavanoza doldurup buzdolabına kaldırıyoruz. Servis ederken, bir kişiye bir kahve fincanı denk gelecek şekilde buzdolabındaki konsantre limonatadan alıp smoothie yapmak için mutfak robotuna atıyoruz. İçerisine buz, taze nane ve bir erik daha ekliyoruz. Hepsini robottan çekip buz gibi bir içecek elde ediyoruz. Uzun bardaklarda servis ediyoruz. Dilerseniz buz ekleyebilirsiniz.
Not: Limonata konsantresi, neredeyse bir ay buzdolabında bozulmadan muhafaza edilebiliyor.
