Yarım kg mürdüm eriği
3 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı su
1 paket tuzsuz Etimek
Mürdüm eriklerinin çekirdekleri çıkarılır, rondoya atılır ve şeklini yitirene kadar çekilir. Tencereye su ve şeker konur, orta ateşte kaynama noktasına gelince çekilen erikler atılır. Erikler yumuşayana kadar haşlanır. Etimekler bir tepsiye yan yana dzilir. Sıcakken üzerlerine erikli karışım paylaştırılır. Oda ısısında soğuyunca ikram edilir.
|
