Erikli Etimek Tatlısı
Yarım kg mürdüm eriği
3 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı su
1 paket tuzsuz Etimek
Mürdüm
eriklerinin çekirdekleri çıkarılır, rondoya atılır ve şeklini yitirene kadar çekilir. Tencereye su ve şeker konur, orta ateşte kaynama noktasına gelince çekilen
erikler atılır. Erikler yumuşayana kadar haşlanır. Etimekler bir tepsiye yan yana dzilir. Sıcakken üzerlerine
erikli karışım paylaştırılır. Oda ısısında soğuyunca ikram edilir.