Erikli Elma Tatlısı
6 adet elma
1 kilo mürdüm eriği
1 havuç
2 su bardağı şeker
2 adet kabuk tarçın
4 adet karanfil
Elmaların kabuklarını soyup içlerini oyun. Eriklerin üzerine şekeri kabuk tarcını ilave edip az suda kaynamaya bırakın. Erikler iyice pişince çekirdeklerini çıkartıp erikleri ezin. İçlerine rendelenmiş havucu ezilmiş karanfili ekleyin. Bu karışımı elmaların içlerine doldurup suyunu da üzerine dökün. Gerekirse 1 su bardağı daha su ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika pişirip soğumaya bırakın ve servis yapın.
