Erikli Aşure
https://www.droetker.com.tr
2 - 3 adet kırmızı erik
1 poşet Dr. Oetker Aşure
3,5 su bardağı su
Süslemek için:
2 - 3 yemek kaşığı kırılmış Antep fıstığı
1 - 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
1 adet kırmızı erik
Erikleri iri küpler şeklinde kesin.
Suyu tencereye boşaltın, üzerine aşure poşetini ve erikleri ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve tencere kapağını kapatmadan 20 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak 5 dakika soğutun. Aşureyi kepçe ile kaselere paylaştırın.
Eriği ince dilimler şeklinde kesin. Aşureleri antepfıstığı, hindistancevizi ve erik dilimleri ile süsleyin. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.
