Enginarlı Yaprak Sarması
1/2 kg asma yaprağı
2 adet enginar çanağı
1 adet kuru soğan
250 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Enginarları ve soğanı doğrayın. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak sarma içi hazırlayın. Yarım saat dinlendirdikten sonra yapraklara sarın. Tencereye dizip 1,5 saat pişirin.
