Enginarlı Patates Püresi ve Köfte
Pınar İllaki Cızbız Köfte
2 Adet Enginar
2 Adet Orta Boy Patates
1 Çay Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tuz
Karabiber
Enginar ve patatesleri haşlayın.
Sos tenceresinde süt ve tereyağını ısıtın. Tereyağı eriyince kenara alın.
Haşladığınız enginar ve patateslerin üzerine sıcak süt ve tereyağı karışımını dökerek ezin ve püre haline getirin.
Tuz ve karabiber ekleyip lezzetlendirin.
Cızbız köfteyi paketin üzerinde yazan pişirme talimatına göre pişirin.
Enginarlı patates püresi ile servis edin.
