Enginarlı Ekmek
6 adet
enginar (kök kısmı pişmiş)
2 adet taze
soğan
2 diş
sarımsak
1 paket labne
peyniri
50 gr tereyağı
1/4 bardak mayonez
1/2 bardak ekşi
krema
1 çay bardağı mozeralla rendesi
1 somun kepekli ekmek
Pişmiş
enginar köklerini doğrayın ve bir kaba
koyun. Üzerine taze
soğanları,
sarımsakları, labne
peynirini, mayonezi, ekşi
kremayı ilave ederek karıştırın. Ekmeği bıçak ile 2′ye bölün ve ekmeğin içini alın. Ekmeğin iç kısmına tereyağını sürün ve hazırladığınız karışımı doldurun. Üzerine mozerella
peyniri rendesini serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.