Enginarın Faydaları
Enginar idrar yollarını harekete geçiren ve sindirim sistemine iyi gelen bir sebze olarak bilinir. Enginarın kan şekerini düşürdüğüde söylenir.
Bir japon uzmanı tarafından 1940 yılında yapılan bir araştırmada enginarın, kandaki kolesterol oranını düşürdüğü tespit edildi. Araştırmalara göre enginar, safra kesesinin karaciğer tarafından harakete geçirilmesini de sağlıyor. Japon uzman enginarın, sindirim sistemine de iyi geldiğini savunuyor, isviçreli uzmanlar da yaptıkları incelemelerde aynı sonuçları elde ettiler ve enginar yiyen kişilerin kanlarındaki kolesterol oranının düştüğünü gördüler. 1947 yılında Teksas'ta yapılan araştırmalarda da aynı sonuçlar elde edilince, enginarın kolesterolü düşürdüğü tamamen kanıtlanmış oldu. 1970 te Rus bilim adamları ilginç bir konuya değindiler, saldırgan köpekleri sakinleştiriyordu ENGİNAR HAPLARI
Fransız bilim adamları 1969 yılında enginar suyunu, karaciğer ve böbrek hastalıklarının tedevisi için kullanıp, bu konuda da oldukça başarılı oldular. Enginarın içerdiği "cynarin" adlı maddeyle "enginar hapları" yapıldı ki; bu haplar da kandaki kolestrol oranını düşürmek için kullanıldı.
Karaciğer ve kalbin en iyi dostudur. Kanı temizler, yorgunluğu giderir.
Kandaki kolestroi oranını duşurur. Ana damarların sertleşmesini önler.
Safra kesesini harakete geçirir.
Sindirimi kolaylaştırır, idrar yollarını açar.
Enginar, Kanda üre ve kolestroi miktarını düşürür. Zehirli ve yorgunluk veren maddeleriidrarla dışarı atar. Beyin yorgunluğunu çabucak geçirir. Bedeni ve ruhi yorgunluk, sinir zafiyeti, sürmanaj olanları süratle iyiliğe kavuşyurur.
Kalp adelelerini kuvvetlendirir, kalbin daha kuvvetli ve sıhhstli olmasını sağlar. Üre ve kolestrolü düşürerek kalbin rahat çalışmasını temin eder.
Enginar, karaciğerin en iyi dostudur. Özellikle havuç ile yenirse çok faydalı olur ve süratle karaciğerin kendi kendini tamir etmesini, kuvvetlenmesini ve ifrazatın artmasını sağlar.
Siroz ve sarılıkta faydalıdır.
Böbrekleri çalıştırarak, kum ve taş döker. Mafsallarda ürat birikmasini önler ve romatizmaya faydalıdır.
Şeker hastalarına çok fayda verir. Enginarda tabii olarak insülin yerini tutan madde vardır. Bununla kan şekerini düşürür.
Enginar mide ve bilhassa bağırsakları dezenfekte ederek ishalleri durdurur.
