Enginar Salatası
3
enginar
1 demet maydanoz
Yarım demet dereotu
4 dal taze
soğan
3 diş
sarımsak
1
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
4 çorba kaşığı sirke
İstediğiniz yeşillik
Tüm yeşilliği kıyın, derin bir kaba aktarın, üzerine
limon suyu ve
zeytinyağını gezdirerek hepsini güzelce karıştırın. Enginarları
limonlu suda 15 dakika kadar haşlayıp süzün. Servis tabağına alın. Yeşillikleri haşlanmış
enginarların üzerine paylaştırın. Hem doyurucu hem çok lezzetli bir salata, tadını çıkartın bence.