Enginar Salatası
5 adet
enginar
2
havuç
2
patates
2
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Yarım marul
Enginarları tencereye dizip üzerine iri doğranmış
patatesi
limon suyu ile birlikte az suda 10 dakika haşlayın. Çok pişirmeden tencereden alıp soğumaya bırakın. Üzerine
zeytinyağı gezdirin. Salata yapraklarını irice doğrayıp servis tabağına dizin. Üzerine
havuçları haşlanmış
patatesleri yerleştirin. Son olarak
zeytinyağı gezdirin.