Enerji Barları
Malzemeler:
1,5 paket Ülker Pötibör bisküvi - Çifte kavrulmuş
2 1/2 bardak yulaf ezmesi
1 bardak sarı üzüm
1 çay bardağı dilim badem
1 çay bardağı iç ceviz
1 çay bardağı portakal şekerlemesi
1 çay bardağı incir şekerlemesi
1/2 su bardağı kahverengi şeker
1/2 tatlı kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı erimiş tereyağı ya da margarin
1 yumurta
1/2 bardak mısır şurubu (Baharatçılarda bulabilirsiniz)
1 paket vanilya
Yapılışı:
1. Fırını 175 °C'de ısıtın.
2. 1/2 paket Pötibör bisküviyi ayırarak geriye kalan tüm malzemeyi büyükçe bir tencerede tahta kaşıkla karıştırın.
3. Kalan bisküviyi robottan geçirin.
4. Robottan geçirdiğiniz bisküvinin yarısını dikdörtgen ya da kare bir kalıba döküp üzerine meyveli karışımı ekleyin.
5. Ufalanmış bisküvinin diğer yarısını da en üste serpip kaşığın tersiyle sıkıca bastırarak düzleştirin.
6. Fırında 15 dakika pişirin.
7. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Soğudukça sertleşecektir.
8. Keskin bir bıçağın ucunu önce kesme tahtasının üzerine dayayın ve giyotin gibi tek seferde kesin. Ekmek keser gibi git-gel yaptığınızda barların parçalanmasına sebep olabilirsiniz.
9. Bir bardak sütle ya da meyve suyuyla servis yapın.
