|
|
|
ENDERUN YÖNTEMİ YUMURTA |
 |
Ege Mavisi
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.06.2010
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc52520
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2010
3,129 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pastırma ya da sucuğu çok ince doğrayıp yumurta sahanında bir miktar su ile ateşe sürüp biraz öldürünüz. Sonra bir kaba 5 - 6 soğan doğrayıp tavada tereyağıyla çeviriniz. Rengi dönmeye yüz tutunca sahandaki pastırmayı ilâve edip soğan sararmcaya kadar çeviriniz. Sonra 3 - 4 kaşık sirke ile bir miktar şeker ilâve edip macun kıvamına gelinceye kadar çevirip sahana alınız. Yemek zamanı yuvalar açıp içine yumurtaları kırmız. Sonra orta ateşe sürüp beyazların rengi bulanmca indirip servis yapınız.
|
|
ENDERUN YÖNTEMİ YUMURTA Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri
|
|
| (1 adet ENDERUN YÖNTEMİ YUMURTA 56,592
defa bakıldı) |
|
|
|
© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2023 Bütün Hakları Saklıdır
 |
