Emeti Mantısı
2 adet hazır yufka
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kase
yoğurt
1 diş
sarımsak
Tuz
Pul
biber
Kuru
biber
Yufka tezgaha yayılır. Yüzeyine 2 çorba kaşığı yağ sürülür. Sonra rulo yapılır. Rulo bıçakla 1 parmak eninde kesilir. Diğer yufka da aynı şekilde yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Servis tabağına alınır. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt gezdirilir. Pul
biber ve kuru nane serpilir.