Elti Geldi Kurabiyesi
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
3,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kivili toz içecek
Pudra şekeri, yumuşak kahvaltılık tereyağı, yumurta ve kivili toz içecek bir çanağa konur ve parmak uçlarıyla iyice karıştırılır. Üzerine, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve un ilave edilir. Elde edilen hamurdan minik ceviz kadar parçalar alınır ve yuvrlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında en fazla 10 dakika pişirilir.
