Etle nohut haşlanır ve kavrulmuş soğan, salça ilave edilir.
Kışık elmalar soyulmadan dilim dilim eklenir.
Ekşi ise biraz şeker koyulur.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Elmaşı (Gaziantep) tarifi, Güneydoğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Elmaşı (Gaziantep) tarifi, 473 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
