Elmalı Volovan
Malzemeler:
12 adet kare milföy
1 çay bardağı elma suyu
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet yumurtanın sarısı
Pudra şekeri
Yapılışı:
Öncelikle volovanları hazırlayın. Bunun için 4 adet milföyden su bardağı ile büyük yuvarlaklar kesin. Kalan 8 milföyü de çay bardağı ile kesip, halkalar çıkarın. Halkaların iki tanesini bir yuvarlağın üzerine gelecek biçimde üst üste koyun. Bu şekilde 4 adet volovanınız hazır olacaktır. Üzerini çok hafif elma suyuyla ıslatın. İçini hazırlayın. Bunun için elmaları rendeleyin. Dövülmüş ceviz ve tarçınla karıştırın. Volovanlarm ortasına koyun. Üstlerine yumurta sarısı sürün. Isıtılmış 180 °C'lik fırında milföyler kabarana kadar pişirin. Fırından alıp, pudra şekeri serpip servis yapın.
