Elmalı ve Cevizli Kek
1 paket Pakmaya Sade Mayalı Kek Harcı
3
yumurta
2,5 çay bardağı (175-180 g kadar) Pakmaya Pudra Şekeri
1 çay bardağı (100 ml)
süt
100 g tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
2,5 su bardağı (250 g) un
1 su bardağı (80 g)
ceviz içi
2 adet
elma
1 çay kaşığı toz tarçın
Kek için bir çırpma kabına
yumurtaları ve Pakmaya Pudra Şekerini aktarın.
Mikserle köpük köpük olana dek çırpın.
Üzerine
sütü ve tereyağını ekleyip tüm malzeme karışıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Bir kaba Pakmaya Sade Mayalı Kek Harcını ve unu aktarıp, kaşıkla karıştırarak harmanlayın.
Yumurtalı karışım ile unlu karışımı birleştirip, birkaç dakika daha çırpın.
Yuvarlak kek kalıbın içini yağlayıp unlayın.
Hamuru bu kalıbın içine dökün.
Bu şekilde soğuk fırının orta rafında 10 dakika bekletin.
Bu arada
elmaları kabuğuyla birlikte ince ince dilimleyin.
Bekletme süreci biten hamurun üzerine önce
ceviz içlerini serpin. Bir çubuk şiş yardımı ile
cevizleri hamurun içine hafifçe gömülmesini sağlayın.
Sonra da
elma dilimlerini sıralayın. Dilimlerin üzerine de tarçın serpin.
Fırının ısısını 175 dereceye ayarlayın. 45-50 dakika pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/elmali-ve-cevizli-kek-147066.jpg)