Elmalı ve Bademli Kek
https://www.elele.com.tr
115 gr tereyağı
115 gr toz şeker
2
yumurta
1
limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
1 su bardağı kek unu
40 gr ufalanmış
badem
115 gr kahverengi şeker
600 gr
elma
25 gr file
badem
Tarçın
Tereyağı ve şekeri büyük bir cam kaseye alın. Krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Rendelenmiş
limon kabuğu, un ve ufalanmış
bademi ekleyin. Elmaların kabuğunu soyup küçük parçalar şeklinde doğrayın. Kahverengi şeker ve
limon suyunu ekleyip karıştırın. İçi yağlanmış bir kek kalıbına
elmaları aktarın. Kek harcını
elmaların üzerine dökün. File
bademleri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Ilındıktan sonra üzerine tarçın serpip servis yapın.