Elmalı Turta
1 çorba kaşığı tarçın
1 su bardağı şeker
3 adet elma
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
yarım çay bardağı su
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket margarin
Margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Bir kaba alın. Pudra şekeri, tuz, un ve suyu ekleyin. Yağı una yedirip iyice yoğurun. Kulak memesi kıvamından biraz sert bir hamur elde edin. Elmaları rendeleyin. Toz şeker ekleyip kısık ateşte kavurun. Elmaların rengi değişinceye kadar kavurun. Ocaktan indirmeden önce üzerine tarçın döküp bir kez daha karıştırın. Hamurdan bir miktar ayırın. Kalanını yağladığınız kek kalıbına iyice bastırarak yayın. Üzerine elmalı içi dökün. Ayırdığınız hamurla elmaların üzerine dilediğiniz gibi şekiller yapın. Orta ısılı fırında turta pembeleşinceye kadar pişirin.
