ELMALI TURTA
MALZEMESİ:
1'er su bardağı pudra şekeri ve toz şeker
un
4 elma
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket margarin
tarçın.
Elmaları rendeleyip, toz şeker ve yeteri kadar tarçınla, kısık ateşte kaynamaya bırakın. Diğer malzemeler ve aldığı kadar un ilavesiyle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurun yarısını ısıya dayanıklı bir cam kabın dibine, kenarları 2 cm. yukarı çıkacak şekilde yayın. Üstüne, kaynayıp ılınmış olan elmaları yayın. Hamurun diğer yarısını rendeleyerek üstüne dağıtın. 180 C ye ısıtılmış fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
