Elmalı tavuk
MALZEMELER
50 gr tereyağı
2 kırmızı elma
4 parça kemiksiz tavuk göğsü
1 çorba kaşığı Dijon hardalı
YAPILIŞ TARİFİ
Elmaların kabuğunu soymadan çekirdekli kısımlarını sebze oyacağı ile
çıkarıp yuvarlak dilimleyin. Tereyağını tavada eritip elma dilimlerini ekleyin
ve altın sarısı renk alıncaya kadar çevirerek pişirin. Elma dilimlerini
tavadan alıp ılık kalacak şekilde muhafaza edin.
Aynı tavaya tavuk etlerini ilave edip altı sarısı renk alıncaya kadar iki
taraflı kızartın. Sonra krema ve
hardalı ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirin. Tavuk etlerini kızarmış elma
dilimleri eşliğinde servis yapın.
