Elmalı Tart
www.miele.com.tr
Hamur için:
200 gr. Un
100 gr. Tereyağı
60 gr. Pudra Şekeri
1 tutam Tuz
1 Yumurta
Üstüne:
600 gr. soyulmuş ve dilimlenmiş
elma
Karamel için:
100 gr. Şeker
20 ml Elma suyu
1/2 Limon suyu
Üstüne serpmek için:
Pudra şekeri
Un, tereyağı, pudra şekeri, tuz ve
yumurtayı pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın. Tezgaha un serpin, hamuru burada açın ve bir tart kalıbına yayın. Elma dilimlerini hamurun üstüne birbirlerine dayayarak yerleştirin. eker bir tavanın içinde karıştırılarak karamelize ediir. Üzerine
elma ve
limon suyu ilave edilir. Karameli
elma dilimlerinin üzerine gezdirin ve önceden ısıtılan fırına verin. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpin.