Elmalı Tart
www.miele.com.tr
Hamur için:
200 gr. Un
100 gr. Tereyağı
60 gr. Pudra Şekeri
1 tutam Tuz
1 Yumurta
Üstüne:
600 gr. soyulmuş ve dilimlenmiş elma
Karamel için:
100 gr. Şeker
20 ml Elma suyu
1/2 Limon suyu
Üstüne serpmek için:
Pudra şekeri
Un, tereyağı, pudra şekeri, tuz ve yumurtayı pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın. Tezgaha un serpin, hamuru burada açın ve bir tart kalıbına yayın. Elma dilimlerini hamurun üstüne birbirlerine dayayarak yerleştirin. eker bir tavanın içinde karıştırılarak karamelize ediir. Üzerine elma ve limon suyu ilave edilir. Karameli elma dilimlerinin üzerine gezdirin ve önceden ısıtılan fırına verin. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpin.
