Elmalı Pazı Buğulama
1 demet pazı
1 adet elma
1 çay bardağı pilavlık bulgur
Kırmızı pul biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Cam bir kapta iri doğranmış pazı ve küçük doğranmış elmaları karıştırın. Üzerine bulguru ve zeytinyağını koyun. Üzerini kapatıp benmari usulü ile 20 dakika pişirin.
