Elmalı Pay
1 paket margarin
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
4 adet yumurta
Aldığı kadar un
İçi:
6 adet orta boy elma
2 çay kaşığı tarçın
2 çay bardağı şeker
Margarini eritip içine yumurtaları, şekeri, kabartma tozunu ve unu katıp, hamuru yoğurun. Yarısını buzluğa kaldırın. Diğer yarısını yağlanmış tepsiye yayın. Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin. Tarçını ve şekeri katıp, karıştırın. Bu karışımı tepsideki hamura yayın. Buzluktaki parçayı çıkartıp, rendeleyin. Orta ısılı fırında pişirin. Çıkınca sıcak iken üzerine pudra şekeri serpin.
