Elmalı Pay
1 (büyük) paket margarin
4 çorba kaşığı soğuk su
2 kase un
1 tutam tuz
Harcı için:
3 adet
elma, kuşbaşı doğranmış
1 çorba kaşığı
pirinç unu
5 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
Kuru
üzüm
Tarçın
Ceviz
Sert bir hamur hazırlayıp, ikiye bölün. Merdaneyle ile açıp, bir parçasını tart kalıbına yayın. Meyveli harcı karıştırıp, üzerine yerleştirin. Yağın artan kısmını doğrayın, hamurun ikinci parçası merdaneyle açıp üstüne yayın. Bıçağın ucuyla üzerine çizgiler çizin. 45-50 dakika, 175 derecede pişirin.