Elmalı Pay Çubukları
100 Gr Sana Hamurişi
1 Tatlı Kaşığı tarçın
4 Adet orta boy elma
Yeterince Üstüne serpmek için pudra şekeri tarçın
2 Yemek Kaşığı şeker
1 Çay Bardağı ceviz (çok olmayacak şekilde parçalayın)
4 Tane su böreği yufkası
Elmaları soyup rendeleyin tavaya koyup şekeri ekleyin biraz kavurun tarçını cevizide ekleyip biraz daha kavurun ve ocaktan alın. 1 su böreğı yufkayı serin fırçayla hertarifina hafif yağ sürün 2 ci yufkayıda üstüne serin aynı şekilde yağlayın ve yufkayı ikiye kesin kestiğiniz bir bolumune üç kısmına şerit gibi elmayı koyun kalem kalınlığında yapın ve kesin tekrar elmayı üç kısmına şerit gibi koyun kalem kalınlığında kesin bu şekilde hepsını yapın sardığınız elmalı payları ikiye kesin diğer 2 yufkayıda aynı şekilde yapın yağlı keğıt serilmış tepsiye düzün önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşınceye kadar pişirin pembeleşince hemen fırından çıkarın üstüne pudra şekeri serpin onun üstünede tarçın serpin servise hazır.
