Elmalı Milföy Tatlısı
1 adet rulo katlı
milföy hamur
2 adet
yumurta
Harcı için:
4 adet
elma
1 çay kaşığı tarçın
Çekilmiş
ceviz toz şeker
2
yemek kaşığı çekilmiş
ceviz
1
yemek kaşığı margarin
Elmanın kabuklarını soyup rendeleyin.
Yağı kızdırdıktan sonra
elma rendesini ve şekerini 4 dakika ocakta çevirin.
Soğumaya bırakıp, tarçın ve
cevizi ekleyip karıştırın.
Rulo katlı hamuru ikiye bölün. Parçalardan birini merdane yardımıyla un serperek yarı inceliğine gelecek kadar açın.
Hamurun sizin tarafınızı
yumurtalayın.
Elma harcını hamurun kenarından 2 cm boşluk bırakarak uzunlamasına çizgi olarak
koyun, hamuru rulo sarın üzerine
yumurta sarısı sürün ve buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Yada resimdeki gibi de şekil verebilirsiniz.
1 cm kalınlığında dilimleyin ve 220 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.