Elmalı Milföy Gülleri
3-4 yaprak milföy hamuru
1-2 adet orta boy elma
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su
Elmalarımızı ortadan bölelim ve yarım ay şeklinde bıçak sırtı kalınlığında dilimleyelim. Dilimlemiş olduğumuz elmaları geniş bir tencereye alalım. Üzerine tarçın, toz şeker ve bir çay bardağı su ekleyelim. Orta ateşte 2-3 dakika pişirerek elmaların yumuşamasını sağlayalım ve ateşten alıp soğutalım. Şimdi milföy hamurlarımızı uzunlamasına merdane ile açalım ve iki parmak genişliğinde uzun şeritler halinde keselim. Kestiğimiz hamurların üzerine elmalarımızı resimde görüldüğü gibi dizelim. Hamurun boş kalan kısmını elmaların üzerine katlayalım. Elmaların yarısı dışarıda kalacak buna dikkat edelim. Daha sonra hamurumuzu yavaş yavaş rulo haline getirelim ve ortaya gül şekli bir hamur çıkaralım. Hazırlamış olduğumuz hamurları muffin kalıplarına yerleştirelim ve önceden ısınmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
