ELMALI KEK
Malzemesi:
150 gr. tereyağı
2 yumurta
225 gr. şeker
225 gr. un
2 çay kaşığı kabartma tozu
600 gr. elma
pudra şekeri
Hazırlanışı:
Fırını orta hararete ayarlayıp altı çıkan bir tart kalıbını yağlayın. Tereyağını eritip geniş bir kaba dökün. Yumurta ve şekeri ilave ederek iyice çarpın. Kabartma tozunu ve unu katıp tahta kaşıkla vurun. Kek karışımının yarısından fazlasını hazırlamış olduğunuz kalıba dökün. Elmaları soyup çekirdeğini çıkarın ve dilimleyerek kekin üzerine dizin. Geri kalan kek hamurunu da elmaların üstüne döküp 30 dakika pişirin. Bol pudra şekeri serpip sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
