Elmalı Ispanak Salatası
https://www.elele.com.tr
100 gr.
fındık ya da
ceviz
1 tutam deniz tuzu
1 adet yeşil
elma
100 gr. bebek
ıspanak yaprakları
1 tutam parmesan
3-5 dilim
jambon
Sosu için:
2-3 kaşık
zeytinyağı
1 kaşık balzamik sirkesi
Tuz
Taze çekilmiş kara
biber
Zeytinyağı ve balzamik sirkesini birlikte çırparak salata sosunu hazırlayın. Damak zevkinize göre çeşnilendirin. Fındık ya da
cevizleri bir tavada hafif ısıda renk
alana kadar kavurun. Ve üzerine bir tutam tuz serperek kenara kaldırın. Elmayı dilimleyin ve renginin kötüleşmesini engellemek için hazırladığınız salata sosunun içinde
harmanlayın. Ispanakları ve hazırladığınız bütün salata malzemelerini bir kap veya servis tabağına koyup salata sosunu üzerinde gezdirin. Üzerini
jambon dilimleriyle ya da
somon füme ile süsleyip hemen servis edin.