Elmalı Esmer Yarim
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı kakao
1 kalıp margarin
1 su bardağı pudra şeker
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
3 adet orta boy elma
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Elmalar soyulur, rendelenir, şeker ve tarçın eklenir, bir tık pişirilir. Hamur yoğrulur. Ceviz kadar parçalar alınır, parmak uçlarıyla minik yuvarlak açılır. Soğumuş elmalı iç konur, kapatılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 190 derece sıcak fırına verilir. 20 dakika kadar pişirilir.
