Elmalı Bisküvi Pastası
2 kaşık margarin
20 adet petibör bisküvi
2-3 adet elma
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı kuş üzümü
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) un
1 paket kabartma tozu
Pudra şekeri
Toz antepfıstığı
Mini fırın tepsisine tek sıra bisküvileri dizin.
Üzerin ay şeklinde doğradığınız elmaları dizin.
İri dövülmüş ceviz, tarçın ve kuş üzümünü elmaların üzerine serpin.
Yumurta ve şekeri çırpın, margarin un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Karışımı tepsinin üzerini kaplayacak şekilde gezdirin.
170 derece fırında 30 dakika pişirin.
Ilınınca su bardağı ve kurabiye kalıbı ile daire şeklinde kesin. (dilerseniz bıçakla kare şeklinde de kesebilirsiniz)
Üzerine pudra şekeri ve toz antepfıstığı kaplayın.
